ตระเวนกินซูชิร้านใหม่ๆกันดีกว่า

[katip]

:coolly-0010: ไปทานซูชิกันไหมครับ เห็นเดี๋ยวนี้มีร้านซูชิกับร้านอาหารญี่ปุ่นเปิดใหม่เยอะเลย แต่พอจะเข้าไปกินจริงๆก็กลัวไม่คุ้ม วันนี้ผมเลยเอาร้านซูชิใหม่ที่เขาว่าดีมาฝากกันครับ

ร้านซูชิหน้าใหม่ที่ควรลิ้มลอง!!

ขอบคุณภาพจากคุณ MEi Patcha สมาชิกเว็บวงใน

1.TORO Fresh Japanese Cuisine
ซูชิระดับพรีเมียมที่ใช้วัตถุดิบอย่างดี สด สะอาด และไม่มีหวงของ แม้จะขายเป็นคำๆ และราคาเอาเรื่อง แต่ถ้าได้ลองซูชิของเขาสักคำ แล้วจะรู้ว่าสมราคา ทั้งซูชิแบบนิงิริ ที่วางเนื้อปลาและเนื้อสัตว์อื่นๆ ไว้ด้านบน ซึ่งที่โทโร ใช้วัตถุดิบคุณภาพดีทั้งนั้น มีซุชิฟัวกราส์ ซูชิวากิว ที่ชิ้นหนาใหญ่ แถมยังมีการใช้น้ำมันเห็ดทรัฟฟเฟิล และเห็ดทรัฟเฟิลดำโรยบนหน้าซุชิอีกด้วย อร่อยหลายต่อจริงๆ ส่วนใครที่ชอบกินซูชิ โรล มาที่นี่รับรองไม่ผิดหวัง เพราะซูชิ โรลของร้านโทโร ผ่านการคิดมาแล้วอย่างดีทั้งตัวไส้ที่อยู่ด้านใน ท้อปปิ้งที่โรยอยู่บนตัวข้าวด้านนอก น้ำซอสที่ราดมาบนซูชิ เมื่อทั้งหมดนี้มารวมกัน ก็ทำให้ชูชิ โรล ของโทโรอร่อยจนอยากมากินอีกเรื่อยๆ

หาข้อมูลกันที่นี่นะครับ http://www.wongnai.com/restaurants/22458Sj-toro-fresh-japanese-cuisine

ขอบคุณภาพจากคุณ pattrawoots สมาชิกเว็บวงใน

2.Joushitsu Sushi
อีกหนึ่งร้านที่ปลาสด และคุณภาพดี แถมเชฟยังจริงใจ ถ้าของไม่ดี ไม่เอาออกมาเสิร์ฟให้ลูกค้า จึงมั่นใจได้ระดับนึงว่า ปลาที่นี่สดจริงๆ แม้ราคาจะสูงไปบ้าง แต่ถ้าเทียบกับคุณภาพของปลาแล้ว ถือว่าคุ้ม! เพราะกินแล้วแทบละลายในปากเลยทีเดียว และถ้าใครอยากลองการกินแบบ exclusive สักหน่อยๆ คือเสิร์ฟกันมาทีละคำๆ แบบที่เชฟจะค่อยปั้นซูชิให้เรา เรียงตามลำดับก่อนหลังตามรสชาติความเข้มข้น และรสสัมผัสของวัตถุดิบ ซึ่งเขาจะมีถาดน้ำแข็ง และที่วางซูชิอันเล็กๆ มาให้ จะได้กินซูชิกันแบบสดๆ ไม่ต้องวางตากลมนาน แล้วค่อยเพลิดเพลินกับการดูเชฟทำซูชิิออกมาทีละคำๆ บางอย่างก็มีการเผาไฟ และโรยเกลือภูเขาให้ดูกันตรงนั้นเลยด้วย เช่น

 

[katip]

ขอบคุณภาพจากคุณ Pu Paweenut สมาชิกเว็บวงใน

3.MIYABI KAPPO Thonglor 25
ร้านซูชิและอาหารญี่ปุ่นร้านนี้เป็นลูกพี่ลูกน้องกับร้าน "ฮานาโกะ คัปโปะ" (Hanako Kappo) ที่ดูจากตัวร้านและบรรยากาศภายนอกแล้ว นึกว่ามากินอาหารที่บ้านขุนนางญี่ปุ่นสมัยเอโดะ เพราะตัวร้านเป็นบ้านญี่ปุ่นโบราณได้อารมณ์ดีเหลือเกิน ทั้งภายนอกและภายนอกตกแต่งด้วยไม้แทบจะทั้งสิ้น ส่วนเมนูก็ไม่น้อยหน้า มีหลายอย่างทีเดียวที่น่าสนใจ เช่น โอโทโร่นิงิริ ที่มีไขมันแทรกอย่างละเอียดยิบ ซาชิมิชามโตและปลาสดๆ อะโวคาโด โรลคำโต แทบจะละลายในปาก ปูทาราบะตัวโต และทีเด็ดคือ สลัดมิยาบิ ที่ใส่กระดูกปลาไหลและหนังปลาแซลมอนทอดกรอบ ไข่ปลาแซลมอนหมักโชยุ และปลาเงิน เอาไว้เป็นออร์เดิฟก่อนถึงจานใหญ่

เห็นคุณ MairunA ถามถึงเลยเอาข้อมูลร้านมาเพิ่มให้ http://www.wongnai.com/restaurants/28048ue-miyabi-kappo-thonglor-25

ขอบคุณภาพจากคุณ Peung สมาชิกเว็บวงใน

4.ชินทาโร่
เลี้ยวมาที่ห้องอาหารชินทาโร่ แห่งโรงแรมโฟร์ซีซั่นกันบ้าง เพราะขึ้นชื่อลือชาเรื่องความสดใหม่ และความหลากหลายของวัตถุดิบที่นำเข้ามาจากหลายประเทศ ทั้งญี่ปุ่น ออสเตรเลีย และอเมริกา ส่วนเมนูเด็ดๆ ที่น่าสนใจ แต่ราคาอาจจะสูงนิดส์นึง คือ "Aoyama Sushi Combination" (3,250++ บาท) ที่ระดมใส่แต่ของอร่อยๆ ทั้งโอโทโร่, ชูโทโร่, ปลาฮามาจิ, แซลมอน, หอยแครง, กุ้งโบตัน และซูชิที่รวมสุดยอดความอร่อยมาไว้ด้วยกัน "Sankai Maki"

 

[katip]

ขอบคุณภาพจากคุณ Klindin สมาชิกเว็บวงใน

6.Sushi Otaru
ร้านนี้เขามีดีตรงที่เป็นร้านของเชฟ ชินจิ นากามิเนะ ซูชิมาสเตอร์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคนหนึ่งของญี่ปุ่น ผู้ชนะใรายการทีวี แชมเปี้ยน 2 สมัยซ้อน (1998-1999) เป็นคนแรกและคนเดียวที่ทำได้แบบนี้ แถมยังบ่มด้วยประสบการณ์การเป็นเชฟซูชิในญี่ปุ่นมากว่า 30 ปี และเชฟชินจิจะเป็นผู้เลือกสรรวัตถุดิบชั้นดีระดับพรีเมียมจากฮอกไกโดด้วยตัวเอง แถมของสดทุกอย่างไม่มีการแช่แข็ง แต่จะใช้วิธีแช่เย็นแทน จึงมั่นใจได้ในคุณภาพ และรสชาติแท้ๆ ของวัตถุดิบ และยิ่งเริ่ดสำหรับคนที่มีบัตรสมาชิกเครืออิชิตัน จะได้ลดถึง 20% แน่ะ

เอาข้อมูลมาให้อ่านกันครับ http://www.wongnai.com/restaurants/26111Tm-sushi-otaru

ขอบคุณภาพจากคุณ Jj Dolhatai สมาชิกเว็บวงใน

7.Uomasa (อุโอะมาสะ)
ใครอยากได้ซูชิที่รสชาติมีความญี่ปุ่นแท้ ให้ไปที่ร้านนี้ เพราะร้านตั้งอยู่ในนิฮอนมูระ ย่านทองหล่อ ซึ่งขึ้นชื่อว่าเป็นญี่ปุ่นแห่งประเทศไทยก็ว่าได้ ไปไหนมีแต่คนญี่ปุ่น ดังนั้้นลูกค้าของร้านส่วนใหญ่จึงเป็นคนญี่ปุ่นแท้ๆ ที่คงจะคิดถึงอาหารบ้านเกิด ดังนั้นรสชาติของอาหารในร้านนี้ จึงค่อนข้างจะมีความเป็นญี่ปุ่นสูง และได้ชื่อว่าเป็นสวรรค์ของรักปลาดิบ ในราคาที่...สบายกระเป๋า และสมเหตุสมผล!!! และมีเมนูแปลกๆ ให้ลอง เช่น ซาชิมิเนื้อม้า ซาชิมิเนื้อวาฬ และซูชิกั้ง ส่วนใครที่กลัวว่าซุชิคำเล็กจะไม่อิ่ม ที่นี่ก็มีอาหารเซ็ตกลางวันให้เลือกถึง 30 ชนิด

ไปหาข้อมูลร้านมาเพิ่มให้ http://www.wongnai.com/restaurants/3442Et-uomasa-อุโอะมาสะ

ขอบคุณภาพจากคุณ